Ontem fui convidado para um evento digno de se tirar o chapéu. Estive no Stock Brazil – Café & Bistrô – para aproveitar uma tarde inesquecível.
Os empresários Dionisio Sponchiado e Cesar Litaldi, juntamente da equipe do bistrô, criaram o “Sabato In Itália”. Na ocasião eu e os convidados, além dos clientes que escolheram almoçar ali naquele dia, fomos surpreendidos já na entrada com uma mesa farta de queijos, nozes e tira gosto de primeira. O que mais chamou a atenção de cara foi a preparação do protagonista daquela tarde quente que fazia, o drink Aperol Spritz – um aperitivo italiano que surgiu em 1919 em Pádua, produzido pelos Irmãos Barbieri. Uma bebida com cor e sabor de laranja, leve, refrescante, com apenas 11% de teor alcoólico e que combina com várias outras bebidas.
A receita pelo que vi vai muito gelo, aperol, prosecco, água gaseificada e laranja para decorar e dar um toque.
Além da bebida o prato também veio com um requinte diferente. No cardápio deste sábado o conceituado e já conhecido Chef da Casa Jaderson Coimbra preparou um prato super fresco a base de frutos do mar – fettuccine al mare, além da sobremesa, o melhor Tiramisu que já provei na minha vida toda.
Pude perceber um clima de festa e alegria, algo diferente, com portas abertas, pessoas sentadas num local arejado. Tive a sensação de que alguma forma todos se conheciam e quem não se conhecia acabava por se relacionar e desfrutar de horas de lazer.
Essa foi uma das poucas oportunidades que tive de sentir e curtir um almoço com prazer, além da “obrigação” de se comer e sair correndo. As pessoas ali estavam preocupadas em aproveitar o momento, degustar do Aperol, entre outras bebidas da casa.
Em conversa com os proprietários, eles me confidenciaram que a experiência foi tão boa que vai se repetir pelas próximas semanas de verão, e a cada sábado eles trarão uma novidade de prato, bebidas e sobremesas.
Fica aqui então minha experiência e indicação, para que você também possa desfrutas desta experîência única com seus amigos, fazer novas amizades e curtir o verão com classe e estilo.
Pra quem quer conhecer o local, seguem as informações abaixo.
Stock Brazil – Café & BistrôR
São Lázaro, 487 – Jardim Morumbi, Jundiaí – SP, 13209-220
www.stockbrazilcafe.com.br
Facebook: StockCafe Bistro